Przepisy Dukana i nie tylko! Pyszne dania i desery w wersji dietetycznej dla wszystkich, zainspirowane dietą Dukana. Pieczywo, naleśniki, ciasta, desery? Ty też możesz to jeść zachowując dietę ! Blog zawiera przepisy mojego autorstwa jak i te znalezione w sieci, dukanowe i inne, jednak zawsze dietetyczne .
niedziela, 05 września 2010
Dietetyczny piernik.

 Dukanowski, otrębowy piernik.
Przepis pochodzi z książki dr Dukana, a znalazłam go na forum diety proteinowej. Sprawdziłam i wyszedł pyszny!!! smakował mamie i bratu, lepszy nawet od normalnego "niedietetycznego" piernika!:)Polecam gorąco!

Składniki:

8 łyżek stołowych otrąb owsianych


4 łyżki stołowe otrąb pszennych (Ja otręby zmieliłam) 

2 łyżki stołowe odtłuszczonego mleka w proszku

1 torebka proszku do pieczenia


6 łyżek stołowych beztłuszczowego białego serka (użyłam serka naturalnego homo)

3 jajka + 3 białka  

Przyprawa do piernika


Słodzik

Przygotowanie:

Zrobiłam tak jak jedna z  forumowiczek, która wypróbowała przepis- czyli po prostu zmiksowałam wszystkie składniki razem. Następnie wylałam masę do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia( przyklejał się troche jednak, może lepsza będzie folia aluminiowa?:))

Przygotowałam piernik w prostokątnej niedużej blaszce więc wyszedł dosyć płaski, polecam zatem piec w korytku !

szybko i smacznie:)

Piernik zainspirował mnie też do stworzenia mojej słodkiej bułeczki-  jako pierniczka , efekty i zdjęcia niebawem. Dukanowski, otrębowy piernik.

sobota, 04 września 2010
Bułeczka z kremem śmietankowym. Pyszna i sycąca.

 Przepis na bułeczkę jest podobny do przepisu na chlebek otrębowy Dukana, troszkę zmodyfikowany przeze mnie.Już od kilku lat odmawiam sobie pieczywa, nie mówiąc o słodkich drożdżówkach, pączkach itp.. W końcu gdy przeszłam na dietę proteinową odkryłam ten przepis , dla wszystkich !!!!Nawet moja mama, która się nie odchudza woli dukanowe pieczywo od zwykłego. Polecam.Dzisiaj w wersji na słodko, doskonała na śniadanie.

 słodka bułeczka otrębowa z kremem śmietankowym

Skład

- 2 łyżki zmielonych otrębów(najlepiej jedna owsianych a druga pszennych lub żytnich)

- 1 jajko

- łyżeczka proszku do pieczenia

- naturalny serek homogenizowany (lub gęsty jogurt typu greckiego)

- słodzik ( najlepiej w proszku, ja po prostu rozcieram tabletki w małym mozdzierzu )

Bułeczka: Do małej miseczki wbijamy jajko, wsypujemy 2 łyżki zmielonych otrebów( ja miele w młynku do kawy, ale podobno z całymi też wychodzi, nie sprawdzałam), łyżeczkę proszku do pieczenia, słodzik i czubatą łyżkę serka. Dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsytsencji( nie będzie bardzo gęste).
W tej samej miseczce wkładamy do mikrofali na 4 min,( w miseczce- dzięki temu ma kształt podobny do zwykłej bułki po przygotowaniu)

Po ostygnięciu trzeba bułeczkę przekroić na pół i przełożyć kremem.

krem: serek homogenizowany bezsmakowy ze słodzikiem i aromatem śmietankowym( oczywiście tutaj można kombinować, różne smaki, można zamiast homo dać bialy ser wymieszany z jogurtem i ze słodzikiem też pychaa:)

Smakuje doskonale do kawy, można się nią najeść, polecam ! pyszna, puszysta i słodka:)

Dla dukanowców dozwolona już od 1 fazy:)


Trufle serowe

Wczoraj miałam ochotę na coś słodkiego, weszłam do kuchni i wpadłam na pomysł by zrobić trufle. Dużo składników do tego nie trzeba. Przygotowanie zajęło mi ,by nie skłamać, maksymalnie 10 min, a ile radości !  Idealne dla wszystkich, także na protal 1.

 Trufle, serowe, kakaowe.

Skład:

-ser biały chudy

-mleko w proszku odtłuszczone

-kakao odtłuszczone granulowane lub w proszku

-słodzik

-mleko chude

Przygotowanie:

Do miseczki wkładamy kawałek białego sera( ja włożyłam ok. 100 gram i wyszło mi 7 trufli). Dosypujemy trochę mleka odtłuszczonego (ja miałam granulowane) i mniej więcej łyżkę mleka w płynie. Proporcje dobieramy tak by powstała dość sztywna kleista masa. Przyprawiamy słodzikiem i kakao(troszkę).

Formujemy kulki na dłoni. Następnie obtaczamy połowę w kakao, a drugą połowę w mleku granulowanym. Polecam tutaj granulowane zamiast w proszku bo ładniej wygląda jak widać na obrazku.;) Najlepiej przygotować sobie na małych talerzykach kakao i mleko do obtaczania.

 Gotowe układamy na talerzyku i do lodówki na 40 min. Albo na 15 do zamrażalnika. Pyszne!

Oczywiście można zrobić większą porcję i mieć np. na weekend do kawki mmJ

Słodkie i dietetyczne! Uważajcie, żeby nie zniknęły wam z lodówki ;)

Trufle, serowe, kakaowe.

Pieprzne śledzie z cebulką i czosnkiem.

Śledzie tak jak i łosoś zawierają dużo białka, natomiast zero węglowodanów. To sprawia, że możemy je jeść zarówno na diecie proteinowej, jak i na każdej innej. Białko przyda się każdemu odchudzającemu, ponieważ długo się je trawi, więc organizm spala tłuszcze czerpiąc energię. Dodatkowo śedzie są pyyszneee. Prawda?:) Kaloryczną śmietanę zastąpimy jogurtem naturalnym i gotowe!

Dietetyczne śledzie w jogurcie z cebulką i czosnkiem.

Skład:

-filety śedziowe solone (np. mintaj) kupione na wagę(ilość zależy od Waszego apetytu)

-cebulka

-2 ząbki czosnku

-pieprz cytrynowy (firmy Prymat, pyszny!!), lub zwykły.

-jogurt naturalny

Przygotowanie:

Moczymy śledzie w wodzie, żeby nie były za słone(2 razy zmieniamy wodę). Kroimy, dodajemy posiekaną cebulkę, 2 pokrojone ząbki czosnku, pieprz cytrynowy i jogurt naturalny. Mieszamy. Wkładamy sałatkę do jakiegoś pojemniczka z przykryciem i na kilka godzin do lodówki.                                            

Można podawać z listkiem bazylii i plasterkiem cytryny, wedle uznania można również polać kilkoma kroplami soku z cytryny. 

Smacznego!

12:29, olisha , Ryby
Link Komentarze (3) »
piątek, 03 września 2010
Kubek słodkiego, cynamonowego mleka.

Idealny na "zabicie głoda", zapełnia żołądeczek i możemy pić bez wyrzutów sumienia.

Słodkie, cynamonowe mleko.

Wystarczy tylko nasypać do kubka troche cynamonu , dodać słodzik, zalać chudym mlekiem, ewentulanie jeszcze kropla naszego ulubionego aromatu i gotowe!  Ja polecam na ciepło pdgrzać w mikrofali, zwłaszcza, że upały już mijają, pyszne też schłodzone. Jak ktoś nie lubi cynamonu(ja go uwielbiam) wystarczy np. kropla aromatu waniliwoego i też pycha!

Proteinowe, czekoladowe naleśniki z serem.

Kto powiedział, że podczas diety nie możemy zjeść naleśnika? Mi ciągle po głowie chodziły myśli o pysznych słodkich naleśnikach , ale będąc na 1 protalu Dukana byłam pewna, że nie mogę sobię na nie pozwolić. Jednak udało mi się wymyślić coś pysznego i właściwie w całości proteinowego. Przepis polecam dla wszytskich odchudzających się, nie ważne na jakiej diecie jesteście.  

 Dukanowe czekoladowe naleśniki z serem.

Składniki:

- Ser biały chudy(lub serek homogenizowany naturalny)

- 2 jajka

- słodzik

- czubata łyżeczka odtłuszczonego kakao

- 2 łyżki jogurtu naturalnego

I tylko z tych oto składników powstaje takie cudo jak na zdjęciu wyżej.:)

Nadzienie- ser  biały, chudy wymieszany z odrobiną jogurtu naturalnego, ze słodzikiem i kroplą aromatu śmietankowego ( może być też naturalny serek homogenizowany  plus słodzik- jako nadzienie ) . Obie opcje próbowałam i tak samo pyszne!

Naleśniki- (dokładny przepis wraz ze zdjęciami tutaj)są to cienkie omlety, zrobiłam z 2 jajek- białka ubić , żółtka wymieszać z kakao , ze słodzikiem (cynamon opcjonalnie), łyżką jogurtu albo serka homo oraz płaską łyżeczką proszku do pieczenia. Połączyć delikatnie z białkami.

Ja przyrządzam naleśniki w mikrofali. Masę, która wyjdzie rozdzielam na dwa duże płaskie talerze(lekko ją wygładzam łyżką na talerzu, ale nie na całą powierzchnię bo urośnie), posmarowane dosłownie kroplą oliwy, i wkładam do mikrofali na ok 2,5 minuty każdy .

Delikatnie odklejam placki od talerzy pomagając sobie np. widelcem, po czym wkładam je jeszcze raz  do mikro. można razem na 1 talerzu, aby troszkę się spiekły i wyglądały i smakowały jak prawdziwe naleśniki.

Oczywiście omlety  można zapewne upiec na patelni, niestety na moich starych bez dużej ilości tłuszczu nie dałoby rady. Jak ktoś ma dobrą teflonową nieprzywierającą patelnię to na pewno wyjdzie.


2 opcja
kolorystyczna – do naleśników nie dodajemy kakao , zamiast tego dodajemy je do nadzienia , do serka np.

Smacznego , zapewniam , ze pyszne , a nie posiadają nawet otrąb, więc 100% dietetyczne !!!!

 Dla Dukanowców doskonałe na 1 protal.

Witam!

Blog ten powstał z myślą o Was wszystkich katujących się myślami o ulubionym, kalorycznym  i zakazanym posiłku. Ciągle na diecie i nigdy nie będziemy mogli zjeść czekolady, chleba? Dlatego też sama staram się wymyślać dietetyczne zamienniki pysznych, ale niestety kalorycznych dań. Ciasta, chleb, naleśniki, tortille, lody, a i z Waszą pomocą również wszystko inne co sobie wymarzycie postaram się stworzyć w formie light, rezultatami będe się dzielić z wami. Uwielbiam gotować, inspiracji mi nie brak, ale zamierzam również korzystać z przepisów znalezionych w sieci i zmodyfikowanych przeze mnie, oraz oczywiście tych Dukanowskich, bo właśnie ta dieta mnie zainspirowała. Oczywiście z pomysłów tutaj zamieszczanych mogą korzystać wszyscy, nawet Ci nie mający nic wspólnego z dietą proteinową. Postaram się tworzyć lub wybierać takie rzepisy, by przy jak najlepszych walorach smakowych posiadały jak najmniej tłuszczy węglowodanów, czy kalorii, by jeść nasze ulubione smakołyki bez wyrzutów sumienia ! 

 

 

1 , 2 , 3
 
Darmowy licznik odwiedzin
Katalog stron
Top Blogi